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廚房設備工程進行需要注意哪些安全問題？

來源： 時間：2022-06-16 09:43:32 瀏覽次數：

廚房設備工程進行需要注意哪些安全問題？



1.合法設計，合法施工。廚房設備工程方案需取得衛生防疫主管部門的審批文件后，方可進入施工圖深化階段。施工方應具備相應施工資質。

2、廚房設備工程必須要符合消防、衛生、環保條例，以確保安全及避免損毀。在供水、供電、通風等配套方案設計方面，也要有成熟的整套流程。

3.因廚房常處于帶水操作狀態，廚房設備必須做好等電位接地，防止重大人員傷亡事故發生。

4.施組中要體現廚房設備工程專門章節，對現場安全措施要有明文規定。制定安全處突預案。

5.對施工人員在施工前，要進行安全教育，做好安全交底，施工中做好安全檢查。并制定應急方案，保證隨時啟動應急機制。




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